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國際專業餐飲英語【增訂二版】（16K彩色＋別冊）主打商品

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商品訊息功能:

內容簡介: 坊間最專業完備的餐飲英語書籍《國際專業餐飲英語》改版囉！新版增訂了以下兩大部分的內容：

(1)針對【外來語】部分標示【音標】：在餐飲英語中，料理名稱、酒類名稱等多有外來語，尤其是法文，此次改版特地標示音標，並提供網路辭典與發音訊息。

(2)新增22則【附錄】：內容豐富，包括餐飲英語、詞彙圖解和專業服務知識等，是提升餐飲專業英語的小利器。

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專業餐飲人士必備！
【教材】、【自修】兩相宜，【職場】、【學校】皆適用！
國際化的餐飲飯店業，熟悉餐飲專業英語會話是必備語言溝通技能，更是前往各國知名餐館、飯店服務時，左右生涯發展的一大關鍵。《國際餐飲專業英語》便是專為觀光科系學生、飯店餐飲相關產業、導遊領隊，以及愛好旅遊人士所編寫的一本專業餐飲英語。

本書架構

本書分成【餐廳篇】與【客房服務篇】兩大部分，分成八個大Unit，共58個Chapter，主題涵蓋完備而詳細，包括點餐用語、常見餐點的英文名稱、早餐的類型、各種酒品介紹、客房服務情境模擬，更補充了一般書籍中不常出現的餐點法文用語。對於有志進入高級餐廳、五星級飯店服務的讀者，這些都是您必備的語言知識！

本書不僅提供在餐廳內、飯店客房服務時所常用的【英語會話範例】，更針對細微主題補充實用專業的【字彙／句型】，另設計【活用練習】和【自我評量】。我們希望提供給學習者的不僅僅是會話單字，更藉由專業知識，讓您熟悉餐飲、飯店客房服務的一些服務技巧。

本書特色

【內容涵蓋的主題廣泛】
本書章節區分極細，涵蓋主題包含早餐種類介紹、點餐方式、處理投訴、點肉類料理、點蔬菜料理、點甜品或起司、各種酒品介紹、客房服務常見對話等，主題非常多元，足以習得許多實用的餐飲服務技巧。

【餐飲必備知識說明】
特別在前半部「餐廳用語的部分」，針對每個小主題補充許多相關知識，幫助您進入該領域，瞭解學習與運用。

【會話實戰演練】Dialogue
各章節有一或兩則的會話範例，學習該情境或主題的必學會話。
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【小組練習會話】Pair Work
在會話範例後有數個小組句型會話練習，可配合實境圖，加強練習對話。

【實用字彙補充】Vocabulary
補充主題相關字彙、音標，輔以圖片，加強學習效率。

【學習成果測驗】Exercises
練習該章節所學習的會話、字彙、餐飲技巧，藉此學習更多餐飲相關英語。

【豐富彩圖輔助理解】
博客來專業領域的英語名詞，往往讓人有看沒有懂，無法正確運用。本書提供專有用語，搭配實物照片，幫助讀者理解英語名稱，加強專業。

【外來語附IPA音標】
書中的外來語（尤其是法語），絕大多數都附有IPA音標，可供讀者模擬練習。

博客來網路書店博客來網路書局【豐富的附錄】
附有客房送餐服務專業英語的豐富附錄，包括客房餐飲的服務特色、部門介紹、專業用語、送餐流程、送餐英語常用句等，完整提供客房送餐所須具備的專業英語。

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  作者： Robert Majure    新功能介紹
• 出版社：寂天    新功能介紹
• 出版日期：2015/03/09
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

走馬飛車 重金50萬徵高手

一般行車並不能任意改裝，但「走馬飛車」卻是改裝無罪、搞怪有理！去年開始，在臺南走馬瀨農場舉辦的「走馬飛車」活動後，因飛車造型千奇百怪，行進間更是趣味横生，儼然成為南臺灣年末創意盛事！今年延續五十萬高額總獎金及刺激賽道，同時首度加碼出賽福利，提供前五十組隊伍交通補貼五千元，即日起至九月十日重金力徵各界好手來報名參賽。

交通部觀光局西拉雅國家風景區管理處，邀請人氣樂團旺福擔任活動代言人，讓旺福團員親身體驗造型車，去年冠軍的蝦子握壽司體驗造型車。

主辦單位表示，「走馬飛車」活動，靈感源於國外家庭童玩活動，是一項由大人帶小孩，從繪製設計圖到動手打造專屬無動力造型車，透過將天馬行空的創意實踐，培養小孩創作與實驗精神。因為此類活動可以大膽玩又充滿各種刺激挑戰，近期除了家庭外，也有很多學生與企業團體組隊一起出賽。

比賽規定車子不能使用任何引擎推進裝置，僅靠斜坡由上往下的重力與地心引力移動，在有防護裝置的活動場地，來一較高下。

去年開始，走馬飛車活動除了比速度之外，創意吸睛的造型也是比賽評分重點之一，主辦單位祭出五十萬總獎金，要在全臺找出最具原創、造型搶眼的手做無動力造型車，只要能順利通過障礙挺進終點線，就有機會獨得冠軍二十五萬元獎金。前五十組確定出賽的隊伍，還有交通補貼五千元，相關活動資訊請活動官網查詢！

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/走馬飛車-重金50萬徵高手-060436238.html

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